[Anzeige] Wir machen heute zusammen mit NOMOO ein herbtsliches, etwas außergewöhnliches veganes Apfel-Kürbis-Crumble mit Erdnusseis. Klingt doch fantastisch, oder? Okay, ich weiß, ein halbes Jahr oder länger nichts posten und dann einfach so wieder um die Ecke kommen, kommt nicht so super gut, aber ich hab den Herbst im Gepäck und deswegen gleich mal wieder…
Vegane Sesam-Brezel-Cupcakes mit Salted Caramel
Wie vielleicht einige von euch mitbekommen habe, habe ich im Februar meinen alten Job als Buchhändlerin aufgegeben. Da war es für mich natürlich klar, dass ich zum Aussstand etwas schönes für meine alten Kollegen backen möchte und schnell sind mir diese Cupcakes eingefallen: Vegane Sesam-Brezel-Cupcakes mit Salted Caramel sollten es werden. Nun aber erstmal zu…
Veganes Salted Caramel zum niederknien
Veganes Salted Caramel…. wenn man sich so im Internet umguckt, stößt man da auf einige Rezepte, aber ich verspreche euch jetzt mal: dieses Rezept hier ist einfach göttlich.Zusätzlich dazu gibt es hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung inkl. Bilder, bei der fast gar nichts mehr schief gehen kann. Ich möchte nur dazu sagen: Veganes Salted Caramel erfordert ein…
Veganes Schoko-Bananenbrot mit Kokoshauch
Was darf auf einem veganen Blog auf gar keinen Fall fehlen? Richtig, natürlich ein Bananenbrot-Rezept. In diesem Falle wurde es ein veganes Schoko-Bananenbrot, welches einem leckeren Rührkuchen in nichts nachsteht, aber quasi ohne zusätzliches Öl und mit viel weniger Zucker auskommt, zudem greifen wir auf eine Mischung aus Dinkelmehl und Haferflocken zurück, was dem ganzen…
Vegane Kürbislasagne – cremig lecker!
Tag 7 ist da – und irgendwie bin ich noch gar nicht bereit die Kürbiswoche zu beenden. Aber wir wissen ja alle: alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Und da ich die ja nicht mehr esse, akzeptiere ich das jetzt einfach mal und es gibt das letzte Rezept für euch. 😉 Eine…
Vegane Kürbiswaffeln – ein wahrer Herbsttraum
Holla, die Kürbiswoche verfliegt wie im Nu! Als vorletztes Rezept – und perfekt in Vorbereitung auf das Sonntagsfrühstück – kommt hier nun das Rezept für vegane Kürbiswaffeln. Als Topping gibt es ein frisches, säuerliches Apfelkompott und um gegen Ende nochmal auf den Putz zu hauen, kommen als süße Komponenten noch Tonka-Sahne und karamellisierte Pekannüsse drauf….